コンフィチュール アッシュ 駒沢公園パークサイドのコンフィチュール専門店
トップページ 商品紹介 ショップコンセプト スタッフ紹介
マネージャーズボイス アクセス・マップ ニュース
Manager's Voice Confiture Hスタッフのブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。

Profile

長谷川哲夫

長谷川哲夫
(はせがわてつお)

1976年5月生まれ。
川崎「プチ ソワール」でチーフを務めた後、2005年4月にモンサンクレール 副アトリエ長を経て、2007年4月コンフィチュール アッシュ アトリエ長を務める。2009年4月よりマリアージュ ドゥ ファリーヌとコンフィチュール アッシュの統括責任者に就任。

【受賞経歴】

  • ・ 2005年ジャパンケーキショー
    プチガトー 銅賞
  • ・ 2006年ジャパンケーキショー
    グランガトー 銅賞
  • ・ 2007年豆を使った和洋菓子
    コンクール 大賞

夏休みのお知らせ。

マリアージュ ドゥ ファリーヌ

コンフィチュール アッシュでは

8月31日(火)から9月7日(火)までお休みをいただきます。

9月8日(水)から通常通り営業いたします。

9月から新商品も店頭に並びます。

是非ご来店下さい。

ご来店ありがとうございました!

r0011841r0011861r0011896r00118691r00118571cimg5082cimg5083cimg5085マリアージュ&コンフィチュールの夏祭りに

ご来店いただきありがとうございました!cimg5030cimg5034cimg5045cimg5049cimg5054cimg5066cimg5067cimg5069cimg5072cimg5078cimg5080

沢山のお客様にご来店いただき

大盛況でした!

来月は、マロンフェア。10月は、ハロウィン・・・

今後もいろいろなイベントを考案中です。

店頭で告知してますので、要チェックです。

お見逃しなく!!!

いよいよ夏祭り開催!


dsc09964 毎日暑い日が続いています。

そんな暑さを吹き飛ばすイベントを開催します。
期日:8月25日(水)~8月29日(日)
場所:マリアージュ・コンフィチュール両店舗
時間:16:00~20:30
マリアージュでは、普段店頭に並ばない
焼きそばパン  ¥200  お好み焼きパン  ¥200


などなど。そして、お父さん方には、生ビール  ¥500
もご用意します。(*おつまみつきです!)


コンフィチュールでは、チョコバナナマンゴ  ¥100

チョコがけバウムマンゴ  ¥200

をご用意します。

当日お買い上げのお客様には、ヨーヨー釣りの引換券

差し上げます。

そして、浴衣でご来店のお客様にはサプライズプレゼントが・・・

(数に限りがございます。お早めに。)

ご家族やご友人と是非いらして下さい。お待ちしております!



新作”ガトー・ピレネー”

r0011741マリアージュで最近売り出し中のこだわりバウム”ガトーピレネー”です。カリカリのグラス(周りの砂糖)にバターと卵たっぷりの本格派です!原材料は那須御用卵、小麦粉、バターは  100%などなど自然のものなので身体にやさしく、一本一本丁寧に焼き上げる職人技も楽しめてしまいます。先日はひとりで22個お買い上げいただき品薄になることも、、、お急ぎ下さい。

1ホール(約6人分) ¥800です

みしワッサン

mishima kurowassa1 マリアージュで不動の人気のクロワッサンです。

食べログなどでも紹介されていますが実はとても難しく製造できる人がいませんでしたが三嶋さんが三ヶ月かけて習得!美味です。

パティシエ三嶋の作るクロワッサン是非ご賞味下さい!!

鈴木智絵

e381bee38293e3819a1
鈴木智絵こと若きパティシェールです。

最近の主な仕事はメニューの組み立てです。

バリバリと仕事を回していきます。

熱心に作っているのは”ルナ・レガーロ”のコンフィチュールです。

智絵さんすごく輝いています!

GIFT

baumuaso-tokuma
この時期ギフトのご注文が多いです。

コンフィチュールで人気のアソートくまさんとアソートバウムです。コンフィチュールは旬のフルーツの味や香りを楽しめるし肉料理のアクセントにも最適です。一度試してみては、、、!

NEW STAFF

e59c9fe5b18be38195e38293新しいスタッフさんが増えました!

土屋さんです、イケメンです、パンの経験者でマリアージュの厨房で

腕を振るってます。

六本木ビアガーデンに行った時の写真です。

期間限定販売

e382abe383ace383bce38391e383b3マリアージュ ドゥ ファリーヌで

7月30日~8月1日まで

カリー(大辛)¥280(税込)→

とカレーシチューパンの

スパイシートマトカリー

¥480(税込)を販売します。

 
                                    

 

 

 
 

 

 

                                    マリアージュ ドゥ ファリーヌは

                                     ガトーピレネーが新しく登場! 

m1c  

 

 

 

 

 

 

 

コンフィチュール アッシュでは              

モモのパフェ¥420(税込)を販売しています。     

ジャバラ

和歌山県の福本農園さんです。今年はe7a68fe69cace8beb2e59c92e291a1 ほんとにお世話になりました、美味しいジャバラを来年も楽しみにしております!

プライバシーポリシー お問合せ リクルート H Tsujiguchi TOPへ戻る
Copyright(c) Htsujiguchi All Rights Reserved.